Projektowanie wnętrz kuchni jest zadaniem wymagającym uwzględnienia wielu aspektów funkcjonalnych i estetycznych. Bez wcześniejszego planu i dobrego projektu, przeoczyć można wiele bardzo ważnych elementów, budujących ergonomiczną przestrzeń.

Wybór nieodpowiednich materiałów

Wybór materiałów jest kluczowy w pomieszczeniu, gdzie powierzchnie są narażone na intensywne użytkowanie – wilgoć, tłuszcz, substancje barwiące i wysokie temperatury. Kluczem jest zrozumienie różnic między materiałami, ich ceną i właściwościami. Materiały, takie jak np. tańsze laminaty (zwłaszcza użyte na blatach), mogą szybko ulec zniszczeniu. Przy planowaniu zabudowy meblowej i elementów wykończeniowych warto zainwestować w trwałe materiały, takie jak granit, kwarc, płyty lakierowane dobrej jakości lakierami, czy płyty akrylowe. Jednocześnie – przy każdym materiale należy uwzględnić parametry takie jak nasiąkliwość, czy odbarwianie, aby później nie borykać się z szybko niszczejącymi elementami.

Umieszczenie sprzętów w nieodpowiedniej kolejności

Ergonomia w kuchni jest niezwykle ważna. Sprzęty kuchenne powinny być umieszczone w logicznej kolejności, ułatwiającej pracę. Najczęściej stosowanym rozwiązaniem jest układ w kształcie trójkąta roboczego, który obejmuje lodówkę, zlew i kuchenkę. Nieprzemyślany układ funkcjonalny może prowadzić do niepotrzebnego przemieszczania się i zmniejszenia efektywności pracy.

Zbyt mała ilość miejsca do przechowywania

Brak odpowiedniej ilości miejsca do przechowywania to jeden z najczęstszych problemów w kuchniach. Nierzadko uwaga skierowana jest głównie na to, by zmieściły się wszystkie sprzęty. Warto jednak zaplanować wystarczającą powierzchnię szafek, półek i szuflad, aby wszystkie przybory kuchenne i zapasy miały swoje miejsce. Wykorzystanie narożników i przestrzeni pod sufitem może znacznie zwiększyć pojemność kuchni.

Brak wentylacji

Kuchnia to miejsce, gdzie często powstają opary, dlatego odpowiednia wentylacja jest niezbędna. Brak odpowiedniego systemu wentylacji może prowadzić do gromadzenia się wilgoci, pleśni i nieprzyjemnych zapachów. Błędnym przekonaniem jest to, że wentylacja jest konieczna wyłącznie przy płytach gazowych. Jest to sprawa kluczowa bez względu na wybrany rodzaj płyty grzewczej.

Niewłaściwe rozmieszczenie punktów elektrycznych

Rozmieszczenie punktów elektrycznych powinno być przemyślane na etapie planowania instalacji, na podstawie wcześniej zaplanowanego układu mebli i sprzętów. Brak gniazd wtykowych w odpowiednich miejscach może znacznie utrudnić korzystanie z urządzeń elektrycznych jak i pracę przy blacie roboczym. Warto zaplanować dodatkowe gniazda na blatach roboczych, przy wyspach kuchennych oraz w miejscach, gdzie przewiduje się używanie małych urządzeń AGD.

Za mało blatu roboczego

Niedostateczna ilość blatu roboczego to częsty problem, zwłaszcza w małych kuchniach. Blat roboczy powinien być wystarczająco obszerny, aby umożliwić wygodne wykonywanie wszystkich czynności kuchennych. Dobrze jest zaplanować przestrzeń nie tylko na przygotowywanie posiłków, ale również na przechowywanie małych urządzeń, czy elementów, które będą niezbędne.

Niedopasowana wysokość blatu kuchennego

Wysokość blatu kuchennego powinna być dostosowana do wzrostu osób, które będą z niego korzystać. Standardowa wysokość to około 88-90 cm, jednak może być ona niewygodna dla bardzo wysokich lub niskich osób. Dostosowanie wysokości blatu do indywidualnych potrzeb, znacznie zwiększy komfort pracy i może zapobiec problemom z kręgosłupem.

Niewłaściwe oświetlenie

Oświetlenie w kuchni odgrywa kluczową rolę w jej funkcjonalności. Często popełnianym błędem jest niedostateczne oświetlenie blatu roboczego i innych miejsc pracy. Dobrze zaplanowane oświetlenie ogólne, punktowe oraz podszafkowe pozwoli na wygodne i bezpieczne korzystanie z kuchni. Niekiedy też, świetnym pomysłem jest automatyzacja lub oświetlenie z czujnikami ruchu. Rozwiązanie to sprawdza się przede wszystkim tam, gdzie kuchnia jest osobnym, zamkniętym pomieszczeniem.

Brak planów na przyszłość

Kuchnia powinna być zaprojektowana z myślą o przyszłości. Przewidzenie ewentualnych zmian, takich jak powiększenie rodziny, zmiana potrzeb czy pojawienie się nowych urządzeń, pozwoli uniknąć kosztownych przeróbek w przyszłości. Elastyczne rozwiązania, takie jak modułowe meble czy dodatkowe gniazda, mogą znacznie ułatwić dostosowanie kuchni do zmieniających się potrzeb.

Brak miejsca na śmieci

Miejsce do przechowywania i segregowania odpadów jest bardzo istotne, warto zaplanować osobną przestrzeń na pojemniki do segregacji odpadów. Dobrze jest umieścić je w łatwo dostępnych miejscach, ale jednocześnie tak, aby nie przeszkadzały w codziennej pracy. Współcześnie mamy do dyspozycji mnóstwo systemów, które ułatwiają zarządzanie odpadami.